nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
V njej so preprosti in zapleteni recepti: od risotto milanaise aux fleures de courgette do prefinjenih sardines de Méditerranée en escabèsche, od slastnih solat do izvirnih mesnih jedi, celo štirideset načinov priprave jastoga je mogoče najti. Knjigo je vredno kupiti, čeprav je cena primerno zasoljena - nič manj in nič več kakor 185 evrov.
Ducasse razdeli mesec na tri dele po deset dni, ki jih preživlja v Parizu, in New.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani