nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Russell s tennesseejske univerze v Knoxvillu je znanstveno proučila okus merlota v treh različnih kozarcih: podolgovate oblike za šampanjec, za in v širokih čašah za rdeča vina. Ko so ga natočili, se je koncentracija kislih spojin povišala in po desetih minutah je bila v šampanjskih in v kozarcih za še vedno na enaki ravni, v čašah za rdeča vina pa se je znižala. Po njenem mnenju se to da razložiti prav z obliko kozarca: v čašah za rdeča vina je površina gladine pijače, izpostavljena kisiku iz zraka, večja in zato se kisline v teh kozarcih hitreje razgrajujejo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani