nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
»Ker gre za eno najznačilnejših in najstarejših slovenskih jedi, smo pobudo kmečkih žena podprli, našli potrebne pravne strokovnjake in aprila lani oddali v postopek vse potrebne dokumente, junija lani pa je bila odredba že objavljena in sedaj še pravilnik,« je povedal metliški župan.
Belokranjska pogača je narejena iz pol kilograma mehke bele moke, 3 dl mlačne vode, dveh kavnih žličk soli, 20 gramov kvasa, ščepca, enega jajca in pol žličke sladkorja. V slednjem se lanska odredba in letošnji pravilnik razlikujeta, saj v odredbi kot sestavine ni bilo sladkorja, v pravilniku pa je.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani