nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Zato, pravi, ni jasno niti, »kakšen bo nadzor uradnih inštitucij, na kakšen način bo potekal.«
Po zdaj znanih podatkih, so sistem HACCP med prvimi pri nas uspešno vpeljali v ljubljanskem Žitu- (ker je bil HACCP tudi pogoj za izvoz bonbonov in drugih sladkih izdelkov v Veliko Britanijo), v Kolinski, Fructalu in Delamarisu. Sicer pa naj bi zlasti v manjših podjetjih in tudi v gostinstvu, kjer sami nimajo dovolj strokovnjakov (živilskih tehnologov) že bolj ali manj mrzlično iskali pomoč za uvedbo predpisanega sistema, ki zagotavlja varnost hrane.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani