nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Na tokratno ocenjevanje (prvo je bilo lani), ki so ga pripravili po zgledu tovrstnih že uveljavljenih ocenjevanj v Nemčiji,, Avstriji in drugih državah EU, je bilo v predpisanem roku oddanih 39 prijav oziroma vzorcev kruha iz 16 pekarn. Kar 26 jih je bilo ocenjenih z odlično kakovostjo, 11 jih je prejelo oceno dobro, en vzorec je bil ocenjen z zadovoljivo, pri enem pa je strokovna komisija zapisala oceno: potrebno izboljšave. Letošnje ocenjevanje je potrdilo, da se je v primerjavi z lanskim kakovost kruha, ki ga napečejo slovenski peki, še izboljšala.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani