nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2001, poved v sobesedilu:
» Največji izziv je razumevanje kompleksnih medsebojnih odnosov med makrohranljivimi in mikrohranljivimi snovmi v hrani. Končni cilj teh raziskav je ustvariti znanstveno podlago za kar najučinkovitejše preprečevanje bolezni, ki so posledica napačne prehrane,« pravi prof. O' s fakultete za raziskovanje zdravja v avstralskem Menziesu.
Prof. Rayner z oddelka za javno zdravje univerze v Oxfordu pa loči v prizadevanju izboljšati zdravje ljudi s prehrano dva pristopa - neoliberalni in ekološki.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani