nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2001, poved v sobesedilu:
Znamenita, zdaj na vseh koncih pološčena budimpeštanska kavarna Gerbeaud je plod nemških rok, v osrednjo varšavsko kavarno Nowy Swiat je klasično glasbo zanesel njen novi, škotski lastnik, medtem ko je v Bukarešti znamenito kavarno Athene Palace, do nedavnega edino zatočišče miru iščočih duš, obudil šele veliki Hilton. Z novimi kavarnami, ki jih po vzoru teh previdno odpirajo domači lastniki, pomen teh kavarn upada, vseeno pa je bil njihov pomen za Srednjo Evropo bolj daljnosežen, kot jim ga zaenkrat priznavajo. Bili so namreč tisti, ki so napravili največ pri emancipaciji pijače, ki ji je bilo s tisto zmago pri usojeno, da bo v Srednji Evropi še stoletja ostala le pijača marginalnih skupin, kot je bila njena aristokracija.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani