nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2001, poved v sobesedilu:
Ocenjevanje (projekt je pod okriljem žitne skupnosti potekal tri leta) so opravili po zgledu podobnih ocenjevanj v Nemčiji, Avstriji in v še nekaterih drugih evropskih državah.
Projekt, katerega prvo sklepno dejanje (ocenjevanje kruha se bo nadaljevalo) je bila včerajšnja podelitev priznanj za odlično kakovost kruha, je pod okriljem žitne skupnosti osemčlanska komisija strokovnjakov iz pekovskih podjetij pripravljala tri leta. V tem času je bilo 15 poskusnih ocenjevanj, strokovnjaki, ki so jih pripravljali in v njih sodelovali, pa so se izobraževali tudi v tujini (Nemčiji), smo slišali.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani