nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2001, poved v sobesedilu:
O tej vrsti peciva so se ohranili samostanski zapisi iz 12. stoletja in približno 300 let mlajši nemški recepti. Pozneje so na vroči masti, maslu ali olju cvrto okroglo sladko ali slano peciva, nadevano z mesom, zeljem, sadjem, orehi ali marmelado, jedli predvsem kmetje. Po Kuharjevih besedah so današnji pustni krofi prišli iz meščanske kuhinje - na so jih pripravljali že v srednjem veku, v 18. in 19. stoletju pa so postali slavnostna praznična jed.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani