nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Kuhati in prehranjevati se po letnih časih se ljudje, ki so skorajda pozabili, kdaj uspeva blitva, kdaj kakiji in kaj vse je mogoče ustvariti z gozdnimi sadeži, skorajda ne znajo več. A kot da bo po »razglašeni dobi« čedalje bolj razmahnjenih civilizacijskih bolezni, ko po marsikaterih živilih ni več niti varno segati, spet zadišalo po kuhi naših mam - ko bo spet cenjeno domače, na pogled sicer manj pravilno jabolko, ko bo spet spoštovana »kmečka« kuharica, ki nikoli ni doumela, da je v boju za izginjajočo dediščino ljudem zelo mar za zemljo, jezik, manj pa za domačo kuhinjo, tonečo v pozabo. Prav zato želi v prihodnje poleg na delavnicah, kjer uči gospodinje, kako zamesiti kruh ali kako očistiti ribe in kakšne so razlike med posameznimi olji, svoje znanje ponuditi tudi na videokaseti.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani