nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Na podeželju se je najpogosteje peklo iz mešanice različnih vrst, hlebec je bil le redko kdaj na mizi. Nekoč to ni bilo osnovno živilo, pekli so ga največ enkrat na teden, ob praznikih in posebnih dogodkih je imel pomembno vlogo,« je povedala kustosinja in pristavila, da se kruh v pisnih virih pri nas prvič omenja v 13. stoletju, a bi lahko z gotovostjo trdili, da so ga poznali že veliko prej. Po njenih besedah poznamo v Sloveniji okoli 150 vrst kruha, ki ga pripravljajo v 440 pekarnah, od tega je 223 večjih gospodarskih družb in 167 obrtniških.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani