nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Tako je razvrstil 50 jedilnikov in prek 260 jedi, kot jih lahko postrežemo v treh do devetih hodih. Knjiga se navezuje na 200-letnico Vodnikove prve kuharske knjige.
Dr. je v etnološki študiji opozoril na nekoliko romantično slovensko izročilo o kuhinji štirih letnih časov in na spoznanje, da je človek »nekoč« veliko bolj dosledno živel v sožitju z naravnim okoljem.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani