nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Imamo podatek iz leta 1678, ki govori, da je vino ljutomerčan iz šipona dobilo na nekem lokalnem sejmu najvišjo oceno; nato je leta 1887 znani vinogradniški strokovnjak Goethe, ki ga seveda ne smemo zamenjevati s slavnim pesnikom, zapisal, da pomeni šipon glavno sorto na področju Ljutomersko-Ormoških goric. Seveda ti dve zgodovinski omembi kljub vsemu ne nudita možnosti za zanesljivejšo zgodovinsko in strokovno analizo sorte. Gotovo pa je utemeljena splošna domneva, da je takrat trta v naravi rasla bolj sproščeno, brez posebne oskrbe, ki jo recimo nujno zahteva danes, in je v primeru šipona dajala zadovoljivo kvaliteto vina, da se je sorta kot izredno hvaležna in priljubljena skozi tradicijo ohranila do danes.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani