nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Naložbe v posodobitev gorskih sirarn, izobraževalni tečaji ter ekskurzije ne zadoščajo. Največja težava je še vedno dobiti ljudi, ki bi bili pripravljeni delati v planinah, kjer po večini pasejo, molzejo in delajo sir po starem, le tri mesece na leto. »Sirarstvo bo postalo poklic kot vsi drugi.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani