nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Ocenjevanje je kot že 16 let zapored uvod v sobotni kmečki praznik s prodajnim sejmom plemenske živine, razstavami in prodajo mlekarskih izdelkov (sirov in skut), pa raznih dobrot iz kmečkih kuhinj. Praznik, ki je simboličen zaključek poletne sezone pastirovanja v gorah, priložnost za posel, zabavo in nakupe. Ocenjevanje sirov v organizaciji sirarskega društva Tolminc je pokazalo, da se prizadevanja za dvig kakovosti proizvodnje planinskega sira (mednje sodi tudi lanska pridobitev: označba porekla blaga) več kot obrestujejo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani