nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Po 15 letih pisanja za različne časopise in radio je leta 1969 s Millaujem začel izdajati revijo o hrani Gault et Millau. Po treh letih sta naslove in ocene restavracij zbrala še v knjižni obliki in ustvarila serijo vodnikov, ki danes pokrivajo celotno Francijo in devet drugih evropskih držav. Za vsako restavracijo sta pripravila kratek opis specialitet in ozračja, kar je bil za tedanje čase popolnoma nov pristop.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani