nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
v vsem letu spusti med mlinske kamne toliko zrnja, kot ga v industrijskem mlinu zmeljejo v dveh urah. Melje pač po starem in tisti, ki imajo izostren okus, znajo razločiti kruh, spečen iz moke, ki so jo zmleli s sodobnimi valjčnimi mlini velikih zmogljivosti, od tistega iz moke, ki je bila zmleta počasi in v več stopnjah. Kot bi se v tako moko prelila še čarnost njene obdelave: beli prah, ki preplavlja notranjost mlinov, ropot kamnov in šum vode, ki poskakuje čez kolesa.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani