nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Posebna pozornost je namenjena etnologiji in prehrani Istre.
Slovenski etnologi so spregovorili o slovenskih kulturnih značilnostih in neprepoznavnosti Slovenije v Evropi (Inja Smrdel), o potici kot praznični in obredni jedi, Maja (sicer tudi koordinatorka konference) o pomenu mesa v slovenskih prazničnih jedeh, je predstavila etnološke značilnosti slovenske Istre, pa je spregovorila o prehranjevalni kulturi prebivalcev Istre.
Skoraj šestdesetim udeležencem iz najrazličnejših delov sveta bo pestrost slovenske prehrane zagotovo dolgo ostala v spominu, saj jim tudi »praktičnih vaj« na terenu ne bo manjkalo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani