nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Hrano razdeljujejo po pravilu, naj med obroki minejo vsaj tri ure, za kar naj bi med vrsto obveznosti poskrbel organizator oziroma vodja prehrane, navadno učitelj gospodinjstva. A ker ponekod, predvsem na Štajerskem, tovrstnega kadra primanjkuje, nemalokrat vzamejo stvari v roke kar kuharice ali kuharji. Toda ti so pogosto manj vešči pravilnega načrtovanja prehrane; z zdravstvenega vidika, ekonomskega (kot sta zaskrbljeni vodji prehrane iz neke ljubljanske in novogoriške kuhinje, prevladuje slednji vse prepogosto), psihološkega, socialnega, vzgojnega, gastronomsko-kulinaričnega in še kakšnega.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani