nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Glavni razvojni trendi trga so: večje povpraševanje po zdravi hrani (izdelki z manj maščobe in manj kalorijami), rast trga peciva in keksov, rast trga žitaric za zajtrk, na trgu kruha, ki je med najbolj zrelimi trgi pekarskih izdelkov in slaščic pa se povečuje prodaja tako imenovanih etničnih tipov kruha. Sicer pa je mlinarska industrija v EU visoko konkurenčna in močno koncentrirana. Tako na največje nacionalne mline odpade okrog 70 odstotkov proizvodnje moke, največja mlinarska podjetja pa združujejo več manjših.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani