nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Kljub temu, da vsebuje veliko maščob (od 40 do 45 odstotkov) in od 10 do 15 odstotkov beljakovin ter samo okrog 40 odstotkov ogljikovih hidratov - slednjih pa je priporočljivo več kot petdeset odstotkov - je mediteranska prehrana zdrava. V primerjavi s slovensko kar za dvakrat, celo trikrat bogatejša s sadjem in zelenjavo, vsebuje namreč zaščitne snovi, antioksidante, ki varujejo pred boleznimi srca in ožilja in tudi rakom. Med varovalne snovi sodijo vitamini, minerali, flavonoidi ..., ki so v sadju, zelenjavi in stročnicah, v polnovrednih izdelkih iz žit (črn kruh), semenih in oreških ter začimbah, najti jih je v rdečem vinu (zmerno uživanje) ter v oljčnem in ribjem olju.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani