nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Po njegovem očitki mesu zaradi vsebnosti maščob, nasičene maščobne kisline, holesterola, purina, pa tudi kancerogenih snovi »pravzaprav lahko držijo, če je zaradi pretirane uporabe mesa prehrana neuravnotežena« in če uporaba pretežno enega živila izpodriva v prehrani druga živila, kot so zelenjava, sadje. Sicer pa, kot je poudaril, večina neugodnih vplivov na zdravje velja za meso z velikim deležem maščob, številne raziskave pa »pravzaprav utrjujejo mesto mesa sodobne kakovosti, torej nemastnega, v uravnoteženi prehrani kot hranilno bogato in prehransko fiziološko varno živilo.« In še, da je lahko vsaka enostranska prehrana, mesna ali vegetarijanska, za zdravje nevarna.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani