nova beseda
iz Slovenije
Dragan Matić: Nemci v Ljubljani, poved v sobesedilu:
Kakor je razvidno iz poročil s sestankov ustavovercev, jih je poleg izrazitega čuta za napredek odlikoval tudi smisel za gospodarska vprašanja (razprave o gospodarskih problemih Kranjske in analiziranje novih davčnih bremen) in čut za socialne težave. Tako se je porodila zamisel o ustanovitvi ljudske kuhinje v Ljubljani. Ta, na prvi pogled precej prozaična akcija je dobila svojo učeno uverturo na sestankih ljubljanskih naprednjakov. Dr. Kaltenegger je imel cela predavanja, ki so utemeljevala potrebo po ustanovitvi ljudske kuhinje, v njih pa je obdelal-Delitscheve teorije, bistvo konzumnih društev, sodelovanje med razredi, zasluge ter blagoslove rumfordske juhe in iznajdbe hranilnika (Sparosen).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani