Proslavil se je predvsem kot pisatelj in zgodovinar, ki je Evropi odkril kneževino Rusijo. „Zapiski o Moskoviji“ Ž. Herbersteina, ki so bili objavljeni l. 1549, so bili prvo temeljito poročilo o tej novi ogromni evropski deželi, njenih prebivalcih in njenih sosedih. Uspeh njegovega dela je treba pripisati, kot to utemeljuje A., predvsem njegovi domovini.