nova beseda
iz Slovenije
Libuše Moníková: Fasada, poved v sobesedilu:
Kilo telečje drobovine, tudi pljučk, skuhamo v okisani vodi z listom lovorja, nageljevimi klinčki, popra, dvema limonovima lupinama in timijanom in potem zmeljemo , popečemo na vroči masti na dveh nasekljanih čebulah in zelenem peteršilju in nekaj minut dušimo. Drobovino - mi ji rečemo tudi pljučka - zmešamo še s pripravljeno jajčno kašo in začinimo.«
Jirásek:
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani