Polenovka je portugalska ljudska jed, ki jo pripravijo zelo lepo in spretno. V neki restavraciji vam natakar priporoči »polenovko à la Salazar« in prinese ‒ krožnik krompirja brez polenovke. Nekega dne je predsednik Salazar baje povabil prijatelje na kosilo in jim rekel, da bodo servirali tudi purana.