Če bi ga hoteli nadomestiti, bi vam bil hvaležen in rad bi vam plačal celo nekaj več kot navaden honorar.«
Paderewski se je opravičil in dejal, da ne zna igrati tanga ali foxtrota, kot bi on rad. Lastnik restavracije je jezen odšel in slabe volje godrnjal: »Ko bi vsaj ne bili tako važni, ti pianisti!«