Glede uživanja hrane pa je po njegovem mnenju razlika v tem: »Francozi se lotijo mrzle telečje pečenke s toplim občutkom, Angleži pa toplega govedine s hladnim.«
Zgodovinar Renan jo je nekoč pošteno skupil. Ko je potoval v Nemčijo, je na meji pokazal uradniku namesto potnega lista jedilni list, ki ga je vzel v jedilnem vozu.