Potem se mi zdi, da okušam v jedeh tuje priokuse. Riba je bila pravilno pečena, ne zapečena, imela je okus po jezerskem blatu, ki ga začimbe niso preokusile, in ta okus je bil jamstvo, da je žival res iz Bohinjskega jezera. Grižljaj za grižljajem je bil slastnejši in zalotil sem se, da po dolgem času spet jem z užitkom.