◆ Imeti za soseda krčmarja ali tatu, je isto. ◆ Kdor si ne zna drugače pomagati, začne krčmariti. ◆ Za krčmarstvo vsak misli, da je dober, pa ni res: krčmar mora poznati vino in ljudi, treba mu znati in vedeti še veliko veliko drugega, pa se mu še le preradi zmešajo in podero vsi računi.