Njena gospodinja Binderica je sitna, nezaupljiva, skopa baba; vse preračuni in pretehta, kar prinese s trga; vsako stvar ji predrago kupi; če razbije krožnik ali kozarec ga mora gospodinji draže plačati kot velja v trgovini; vsak krompirček ji pošteje, ki pride v lonec in na mizo; hrano ji daje vojaško, plača namreč zanjo porcijo menaže ter hlebček komisnega kruha na dan in še to bi rada dobila zastonj. Naši kuharji pošiljajo za najlepše porcije, kakor v pod častniško sobo. Zato se pa tudi redi kakor.«