Če je popuščal, so popuščali tudi oni in prestregli mnogo tujcev, ki so bili namenjeni. Kolikor nižji pa so bili njih upravni stroški, toliko večji dobiček.
Tudi z živili so zalagali ti svoje tujce in gledali, da niso kupovali ti naravnost od kmetov, ampak vedno skozi njih roke, kjer se je za kakšno tretjinico vse podražilo, a ostajalo še vedno pod cenami v hotelu.