amilop* (9)

od škrobov vsebuje le	amilopektin,	ki je primeren za kemično	D
problematična, zato morajo ločiti	amilopektin	od amilaze, kar je drag	D
proizvaja 98-odstotni čisti	amilopektin,	za katerega pravijo, da	D
Dilema: amiloza ali	amilopektin	- pomen genov za kakovost	D
Običajni krompir ima poleg	amilopektina	še manjši delež amiloze	D
sestavlja 80 odstotkov	amilopektina	in 20 odstotkov amiloze	D
z maksimalnim deležem	amilopektina,	je bilo treba najprej	D
vsebnostjo amiloze oziroma	amilopektina	in prizadevanja genetikov	D
škroba, amiloze proti	amilopektinu,	v hrani, načinu in času	P

(leva okolica   beseda(e)   desna okolica   kratice avtorjev   kratice naslovov   (vse oznake)   št. povedi)

  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani